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CAFÉ DE NICARAGUA ORGÁNICO
4,10 €
CAFÉ DE PERÚ ORGÁNICO
4,35 €
Impuestos incluidos
El Café de Perú Orgánico es uno de los más apreciados en el mundo del café de especialidad por su cultivo sostenible y su perfil de sabor limpio y balanceado. Procedente de regiones andinas como Cajamarca, San Martín y Cusco, crece a altitudes entre 1.200 y 2.000 metros sobre el nivel del mar, en suelos ricos y microclimas únicos.
Este café, cultivado mayoritariamente por pequeñas cooperativas certificadas como orgánicas y de comercio justo, utiliza variedades como Typica, Caturra y Bourbon. El procesamiento es usualmente lavado, lo que permite un sabor más claro y delicado.
Perfil en taza:
Notas suaves de chocolate, nueces tostadas, frutas rojas y cítricos.
Cuerpo sedoso, acidez media-alta y final dulce.
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Esta maravillosa cualidad del norte del lago Titicaca se cultiva en las laderas meridionales de los Andes en Perú a altitudes de entre 1.300 a 1.800 m. Este café Tunki orgánico es producido por pequeñas fincas familiares que pertenecen a tribus indias y son descendientes directos de los incas. En 1970, un grupo de agricultores formó una cooperativa que perseguía el objetivo de vender su café a precios justos.
VA108
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