CAFÉ DE TANZANIA KILIMANJARO
5,20 €
Impuestos incluidos
El Café de Tanzania Kilimanjaro es uno de los cafés más distintivos del este de África, cultivado en las fértiles laderas del monte Kilimanjaro, cerca de la frontera con Kenia. Este origen se caracteriza por un terroir volcánico único, altitudes de entre 1.400 y 1.800 metros, y una rica biodiversidad que aporta gran complejidad a la taza.
Origen: Regiones de Moshi y Arusha, Tanzania
Variedades: Bourbon, Kent y Typica
Proceso: Lavado
Altitud: 1.400–1.800 m s.n.m.
Perfil de sabor:
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Notas de frutas cítricas, bayas rojas, azúcar moreno y chocolate negro
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Acidez brillante tipo vino
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Cuerpo medio y sedoso
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Final limpio, floral y persistente
Este café es ideal para métodos de filtrado (como V60 o Chemex), aunque también destaca en espresso para quienes buscan una experiencia afrutada y compleja.
El café de Tanzania Kilimanjaro es un café de alta calidad que se cultiva en las laderas del monte Kilimanjaro, la montaña más alta de África. A continuación, se describen algunas de las características del café de Tanzania Kilimanjaro:
1. Altitud de cultivo: El café de Tanzania Kilimanjaro se cultiva a una altitud de entre 1.400 y 2.000 metros sobre el nivel del mar, lo que lo convierte en un café de alta montaña. La altitud de cultivo influye en la calidad del grano y su sabor.
2. Variedades de café: El café de Tanzania Kilimanjaro se produce en varias variedades, incluyendo Bourbon y Kent. La variedad Bourbon es la más común y se caracteriza por su sabor suave y afrutado.
3. Proceso de producción: El café de Tanzania Kilimanjaro se procesa mediante el método lavado, lo que le da un sabor limpio y brillante. Los granos se clasifican por tamaño y se secan al sol.
4. Sabor y aroma: El café de Tanzania Kilimanjaro se describe como un café con cuerpo y un sabor brillante y afrutado con notas de limón y ciruela. También se caracteriza por su aroma a nuez y especias.
5. Cantidad limitada: El café de Tanzania Kilimanjaro se produce en cantidades limitadas y se considera un café de especialidad.
VA158
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