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CAFÉ DE CUBA TURQUINO
4,30 €
CAFÉ VIETNAM (ROBUSTA)
2,10 €
Impuestos incluidos
Vietnam es el segundo productor mundial de café, y el principal en producción de café Robusta. Cultivado en regiones como Dak Lak y Lam Dong, este café destaca por su alto contenido de cafeína, sabor fuerte y amargor característico.
Ficha técnica del producto
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Origen: Tierras altas de Vietnam (principalmente Central Highlands)
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Altitud: 800 – 1.200 m s. n. m.
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Variedad: Robusta (Coffea Canephora)
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Proceso: Natural (secado al sol)
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Tueste recomendado: Medio–oscuro
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Notas de cata: Cacao amargo, nuez tostada, madera, ligeros matices terrosos
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Cuerpo: Muy intenso y cremoso
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Cafeína: Alta (ideal para un extra de energía)
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Hace poco más de 30 años, menos del 0,1% de la producción global de café procedía de Vietnam. Hoy, el 70% del café robusta que se vende y compra en el mercado internacional es café de este origen, que se ha hecho con un lugar de privilegio en la cadena de suministro de muchos grandes tostadores de todo el mundo, con una estrategia de precios asequibles y grandes producciones.
Para conseguir tan espectaculares resultados han concentrado su producción en las variedades robustas, mucho más fácil de plantar y productivas que otros tipos de café.
Este café robusta es un clásico en la fabricación de diversos blens.
- Sabor: Medio; buen equilibrio - Tueste: Medio a alto, son las características de este café señalar también que contiene más cafeína que un café de variedad arábiga, recordándonos un paladar tradicionalmente español.
VA157
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